日前,万象城6L东阿阿胶驴肉火锅开业,人气爆棚,一座难求。
精致,源于匠心
来自东阿县的超人气驴肉养生锅,
所有驴肉全部由东阿阿胶养驴基地专供。
仅选用2~3岁体型健硕的小毛驴!
吉时屠宰,分割精细,冷冻排酸
每一口都是驴之极品!
养殖基地有黑麦草、苜宿草示范种植区
每只驴的生活区域都科学的分配,
毛驴们还有自己的运动场、休息区,
高汤熬制
上一锅高汤,
百分之百用驴骨熬制8小时的大骨高汤
满满的胶原蛋白,
堪比阿胶,味道纯正,
十分考验各种食材的新鲜程度
火锅的汤就是火锅的魂
刨肉技艺
为了最大程度上保持驴肉下锅时的口感
师傅刨肉时,必须切得厚薄均一!
薄如蝉翼的驴肉,
在锅里涮30秒钟,
软嫩可口,又不失劲道!
超正宗的口味!
吃货们可不能错过这极致美味噢~
驴肉八部,道道火候
乌驴腱肉口感筋道,软嫩弹牙
乌驴脊肉乌驴脊肉是驴肉中肉质最细嫩的部位,
鲜香爽嫩,肉质饱满
脂肪含量低,入口即化!
主要是多吃几块都不怕胖噢!
乌驴肋肉半肥半瘦!
吃起来口感非常肥美~
乌驴颈肉肥瘦兼宜,肉质稍韧
滋味鲜浓,一口销魂。
乌驴腿肉吃起来口感细腻,
可口,鲜嫩多汁!
小主根本放不下筷子!
这味道!简直了!
这个视频告诉你关于“驴肉火锅”你想知道的事!
↓↓↓
唯有火锅不可辜负店铺信息店名:黑驴王子驴肉火锅
位置:市南区万象城6楼
营业时间:10:00-22:00
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇